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Des Försters Festmahl

Des Försters Festmahlin Kooperation mit dem Restau

SektempfangWir empfangen Sie und Ihre Gäste an Bord der MS MÖHNESEE mit einem Glas Sekt oder Orangensaft.
GetränkeangebotCoca-Cola, Fanta, Sprite, ApfelschorleGerolsteiner Gourmetwasser (auf dem Tisch eingedeckt)Warsteiner Pils vom Fass Weißwein, Rosèwein und Rotwein nach HausempfehlungKaffee und Kaffeespezialitäten
Digestifwestfälischer Korn oder nach Wunsch des Gastgebers

Speisenvorschlag "Des Försters Festmahl"

Vorspeisen
Forellenpralinen mit Meerrettichcreme Fjordlachs im Dillmantel gebackenMelonenschiffchen mit Westfälischen SchinkenKalbstafelspitz mariniert in Schnittlauch-VinaigretteEntenlebermousse auf CumberlandsauceBarbarie-Entenbrust heiß geräuchert mit Belugalinsensalat
SalateWaldorf-Astoria-Salat mit Walnüssen und MandarinenFeldsalat mit Orangendressing und BrotcrôutonsLauchsalat mit Ananas und MaisWildkräutersalat mit Blüten und HolunderdressingStaudenselleriesalat mit OlivenWilliamsbirnen mit WildpreiselbeerenOfenfrisches Brot- und Brötchensorten im Korbgute Butter und Kräuterbutter
HauptgangHirschkalbsrücken mit Pfeffer-Cognac-SauceWelsfilet gebraten in Dijon-Senf-SauceSchupfnudeln in Butter geschwenktPerlhuhnsupreme mit Maronen und WeintraubenKartoffeldrillinge mit PetersilienbutterPilzpfanne in Schmand mit Pfifferlingen, Austernpilzen, ChampignonsGemüsegarten der SaisonRotkohl mit glasierten Elsteräpfeln



DessertAprikosenmousee mit WeingeleeWaldbeertraum mit Quark und Blütenhonig im Glas angerichtetSchokoladenbrownies
Ergänzend zur später Stunde (separat zu buchen zuzüglich)edler Weich- und Kräuterkäse von derKlosterkäserei und Bergbauern mit Feigensenf und Trauben





Des Försters Festmahlin Kooperation mit dem Restau

Unser "All Inklusive Angebot" mit diesem Buffet von 19:00 bis 1:00 Uhr:

ab 50 Personen 79,- pro Person
ab 70 Personen 76,- pro Person
ab 80 Personen 74,- pro Person
ab 100 Personen 72,- pro Person
ab 160 Personen ( 2 Buffets ) 68,- pro Person

Die hier genannten Preis beinhaltet das Buffet, die Getränke, die Servicepauschale und die Beförderungspauschale. Die Preise verstehe Sie zuzüglich Musik und Unterhaltung.